La macro-nutrition
Cela correspond tout simplement aux 3 catégories de nutriments :
Les glucides (les sucres): ils constituent notre principale source d’énergie, notre carburant.
Les lipides (les graisses): elles sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
Les protéines: dans le cadre d’une activité physique, elles permettront de reconstruire ou développer la masse musculaire.
Les micro-nutriments et leur importance
Pour faire simple, ce sont toutes les familles de vitamines, sels minéraux et acides gras.
Ils sont tous essentiels pour un bon capital santé et accroitre ses résultats.
Pour aller au plus facile, privilégiez fruits et légumes entiers, légumineuses (lentilles, pois…), oléagineux (amandes, noix..), poisson, œufs et viande maigre.
La répartition des macros et le concept de calories :
L’alimentation « moderne » est très, trop souvent, bien trop riche en glucides.
Idéalement (et en fonction des objectifs de chacun), nous devrions tendre vers une répartition équilibrée des 3 macro-nutriments.
L’excès de l’un aura souvent des conséquences négatives sur le capital santé.
